どうも、くわりょー。です！
今回もダイジェスト版で投稿します。
手作り弁当 (8/7)
ご飯はおかかとごま、ショウガを混ぜたものに、
鮭フレークと海苔をのせたもの。
おかずは砂糖入り玉子焼きとピーマンのナムル、
あとは冷凍のから揚げとシューマイ。
めったに弁当は作らないけど、
土曜出勤で弁当持参だったのすっかり忘れ、
慌てて作った思い出があります。
肉0％豆腐ハンバーグ (8/10)
豆腐が余った時によく作る一品。
豆腐400gに対してパン粉400g使うのがポイント。
あとは片栗粉でつなぎ、塩、鶏がらスープの素で味付け。
食べる時はポン酢をつけると美味い。
包まないオムライス (8/11)
半熟に焼いた卵を上からかけるだけの簡単オムライス。
ケチャップライスを多く食べたい時にやってます。
ケチャップライスはニラ、鶏肉に塩コショウで味付け。
特製タルタルソース (8/14)
玉ねぎ(ピクルス)の代わりに刻んだらっきょうを使った、
甘酸っぱさが特徴なタルタルソース。
調味料はお酢、砂糖、塩、マヨネーズ。
食べるときはコショウをふりかけると美味しい。
納豆の巾着焼き (8/15)
油揚げ2枚と納豆3パックを使った大胆なおつまみ。
納豆に付属のたれ・からしと刻んだネギ、すりごま、
白だし少々を混ぜ、油揚げに詰めて焼く。
油揚げは端より少し真ん中に上だけ切り込みを入れると、
焼いてるときに納豆が出ないようになる。
