どうも、くわりょ です。
いつもの農家さんから、
野菜をたくさん仕入れてきました👨🏻🌾
今回は枝付き枝豆を塩茹でにします。
枝豆は鮮度が命！
すぐに調理します。
まずは枝豆としっぺたを少し切り落とします。
ちょっと時間がかかりました。
次に軽く洗います。
汚れが軽く落ちる程度にしました。
そしたら、塩揉みします。
使い捨てのポリ手袋があると、
手が痛くならずに済みます。
このまま15分程置いておきます。
そして、
お湯を沸かして茹でます！
色鮮やかになりますね〜
このまま5分ほど茹でたらザルにあけます。
完成〜
塩をお好みでふって食べましょう😋
では、また！
