どうも、くわりょ です。
今回はキャンプ飯 ディナー編！
ザ・ステーキ！
まずはメインのステーキ！
今回はカセットコンロで調理しました。
豪快に、、、
味付けはシンプルな塩コショウ！
食べてみると、、
絶品でした！！
スキレットで焼くと
よりキャンプ感が出て、いいですね〜
シーズニング(スキレットの下処理)が、
ちょっと手間かも知れませんー
特製 とん汁
これは、正直、
ちょっと失敗しました。
味が薄かったのです。。
思われる原因は2つ。
1つめ、ほんだしを入れ忘れたこと。
調味料は味噌・お酒・みりん・塩です。
肝心な出汁を入れてなかったことに、
気づきました。
だけど野菜の出汁が染み出して
ほんだしなしでもいけました！
2つめは解凍した時の水分で、
全体が薄くなったこと。
これは誤算でした。。
作る時に水の量を減らして、
味を濃いめにするのがベストでしたね。。
次回の勉強になりました！
ちなみに、
同行人にお裾分けしたら、
うまいって
食べてくれました笑
汁物は用意して良かったけど、
味付けは難しいって感じました〜
食後のコーヒーで〆
嬬恋村は寒かったので、
温かいコーヒーがうまい。
香りを楽しみながら、
ゆったりとした時間が流れてく…
良き1日でした！
