どうも、くわりょ です。
9月中旬とあって、
だんだんと寒うなってございました。
日が暮れるのも、
日に日に早くなってきましたね。
寒い日はやっぱり鍋🍲
昨日はキムチ鍋をしました〜
ベースはこれで
「エバラ キムチ鍋の素」
くわりょ がまだ実家にいたころ、
家族でキムチ鍋をするときは、
桃屋のを使ってました。
しかも、鍋の素ではなくて、
「キムチの素」
キムチの素から鍋を作ると、
コクが出て美味いんです！
ちょっとしょっぱい味付けが
クセになるんですよ。
でも、スーパーで探しましたが
桃屋が無かったので、
エバラで作ってみました。
水で薄める濃縮タイプだそうです。
2～3人前で、
エバラ 250㎖ 水 500㎖ が、
良いみたい。
濃いめ300㎖にしたよ
くわりょ は
エバラ300㎖ 水500㎖
にしてみました。
具材はこちら
- しゃぶしゃぶ 豚肉 350ｇ
- 鶏つみれ 6こ
- 豊潤ウインナー 6本
- 豆腐 1丁 350ｇ
- 白菜 1/6カット
- 小松菜 2株
- モヤシ 1/2袋
- キムチ 200ｇ
- うどん 1玉
鶏つみれを入れたら
かなり満腹になりました。
白菜は1/4でもよかったかな。
〆にラーメン入れたら、
ちょっと苦しかったです 笑
エバラもなかなかのもの。
魚介の風味はちょっと弱いかも。
辛さは普通。
お子さまでもいける感じですね。
ごちそうさまでした〜
くわりょ 的には、
ベースの味が
ちょっと物足りない感じでした。
やはり、桃屋のキムチの素で
体が構成されてしまったのでしょうか！？
でも、美味しかったです。
超ハマる味 とは、
なりませんでしたが。
あと1回分あるので、
再チャレンジしてみたいと
思います！
ここまで見てくれて
ありがとうございました〜
