どうも、くわりょ です。
今日は冷蔵庫の余りもので
カレーを作りました〜
記録として残しておきます。
具材はこちら
豚肉、玉ねぎ、赤ピーマン、
にんじん、ズッキーニ、ニンニク、、
野菜は5種類でした！
ズッキーニは輪切りにして、
フライパンで両面焼いてから
水を注ぐ直前に入れました〜
にんじんは火を通りやすくするため、
乱切りではなく縦にスライス。
玉ねぎは溶けやすいので、
大きめにカットしました〜
カレールーはジャワカレー
今回は余っていた、
ジャワカレーのルーを使いました。
これで牛スジカレーを作ると、
お店並の味になります。
ちょっと高級かな。
味が濃いので、
ちょっと水多めでもいいのかも。
完成ー
ジャワカレーは中辛ですね。
味が濃くて深みがでます。
普段はS&Bのカレールーを使ってます！
スパイシーで辛めが好みです。
この日はビールで！
ちょっと古いので
パッケージが新しくないです。
家ではあまり缶ビールは
飲まないですが、今日は特別！
カレーごちそうさま〜
ばいばい
